商品詳細
【【la Vernede】ヴェルネード 箱なし エキストラ ドゥース オリーブオイル ミシュラン プロヴァンス フランス[5150]】
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販売価格:7,000円 (税別)
(税込:7,560円)
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地中海と太陽の恵みミシュラン3つ星シェフが愛用するオリーブオイル
エキストラ ドゥース オリーブオイル 350ml
オリーブ製造会社では珍しく、自社のオリーブ畑でオリーブを育て収穫している
La Vernede(ヴェルネード)社のオリーブオイル。
栽培・収穫・圧縮・ボトル詰めまで一貫して手掛けており、
オリーブの品質にこだわりを持って製造しています。
最高のフランス産オリーブオイルとしてトップにあるLa Vern?deのオリーブオイル。
エキストラドゥースオリーブオイルの主な原料となっておりオリーブの品種は、
プロヴァンス生まれの品種であるBouteillan(ブティヤン)。
寒さにとても強い品種です。
その特徴は滑らかさ。新鮮な干し草、生のアーティチョークのような爽やかな香りのあと、
熟した洋ナシのような香りへと、深みを増し広がります。
爽やかな植物の香りは、熱さずの食べる生野菜やサラダと最高の組み合わせです。
お魚やお肉のグリルの時に、一筋たらすだけでも味わいがぐっと豊かになります。
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